Die skurrilsten Getränke der Welt: Von Schlangenwein bis Kaktusmilch

von Hanspeter Gautschin | Okt. 24, 2023 | Aktuell

Die Welt der Getränke ist so vielfältig wie die Kulturen unseres Planeten. Von erfrischend und süss bis hin zu exotisch und – nun ja – ein wenig bizarr. 

In diesem Blogbeitrag nehmen wir Sie mit auf eine Reise zu einigen der skurrilsten Getränke der Welt. Bereiten Sie sich vor auf eine Entdeckungstour, die Ihre Geschmacksknospen herausfordern und Ihren Durst nach Abenteuer stillen wird.

Schlangenwein – Ein Schluck Mut

Beginnen wir unsere Liste mit einem Getränk, das nicht nur wegen seines einzigartigen Aromas bekannt ist, sondern auch wegen seiner beeindruckenden Präsentation. Schlangenwein, hauptsächlich in Südostasien zu finden, ist ein Reiswein, in dem eine echte Schlange eingelegt wurde. Man glaubt, dass der Wein heilende Kräfte besitzt und die männliche Potenz stärkt. Das Trinken dieses Getränks erfordert sicherlich einiges an Mut – und vielleicht eine Prise Verrücktheit.

Kaktusmilch – Die Wüste im Glas

Weiter geht es mit einem Getränk, das aus der Not eine Tugend macht. Kaktusmilch, gewonnen aus dem Saft bestimmter Kaktusarten, ist in Wüstenregionen wie Teilen von Mexiko und den südlichen USA beliebt. Dieses erfrischende Getränk wird nicht nur für seinen einzigartigen Geschmack geschätzt, sondern auch für seine feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften. Ein wahrer Schatz der Wüste, der zeigt, dass die Natur selbst in den unwirtlichsten Umgebungen für uns sorgt.

Baby-Maus-Wein – Für den wirklich mutigen Gaumen

Ja, Sie haben richtig gelesen. In Teilen Asiens wird ein traditioneller Wein hergestellt, indem man lebende Baby-Mäuse in Reiswein einlegt und sie fermentieren lässt. Dieser Wein soll eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen heilen können, von Asthma bis hin zu Lebererkrankungen.

Airag – Fermentierte Stutenmilch

Kommen wir nun zu einem Getränk, das in den weiten Steppen der Mongolei zu Hause ist. Airag, auch bekannt als Kumys, ist fermentierte Stutenmilch und ein traditionelles mongolisches Getränk. Die leichte Alkoholisierung durch die Fermentation verleiht Airag einen einzigartigen, leicht säuerlichen Geschmack. Dieses Getränk ist nicht nur ein wichtiger Teil der mongolischen Kultur, sondern auch bekannt für seine verdauungsfördernden Eigenschaften.

Yakult: Probiotischer Trinkjoghurt

Während Yakult in vielen Teilen der Welt als gesundes, probiotisches Getränk bekannt ist, mag es für einige immer noch eine ungewöhnliche Wahl sein. Ursprünglich aus Japan stammend, enthält Yakult lebende Laktobazillen, die die Verdauungsgesundheit fördern sollen. Dieses milchige, leicht süsse Getränk wird in kleinen Flaschen serviert und ist ein beliebter Snack oder ein ergänzendes Getränk zu den Mahlzeiten. Yakult hat seine Beliebtheit in den letzten Jahren international ausgeweitet und bietet eine einfache und leckere Möglichkeit, etwas Gutes für die Darmgesundheit zu tun.

Chicha Morada – Süss und lila

Zum Abschluss unserer Liste ein Getränk, das mehr exotisch als bizarr ist. Chicha Morada wird in Peru aus lila Mais hergestellt, der zusammen mit Ananas, Zimt und Nelken gekocht wird. Das Ergebnis ist ein süsses, erfrischendes und leuchtend lila Getränk, das sowohl kalt als auch heiss genossen werden kann. Chicha Morada ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie einfache Zutaten zu etwas wirklich Einzigartigem transformiert werden können.

Neugier und der Einfallsreichtum

So vielfältig und manchmal bizarr unsere Welt der Getränke auch sein mag, eines ist sicher: Die Neugier und der Einfallsreichtum des Menschen kennen keine Grenzen. Während wir uns bei von Arx Getränke GmbH leidenschaftlich der Entdeckung und Bereitstellung von Qualitätsgetränken widmen, müssen wir mit einem Augenzwinkern gestehen, dass unser Sortiment (vorerst) keine Schlangenweine, Kaktusmilche oder, Gott bewahre, Baby-Mäuse-Weine umfasst.

Wir hoffen, dass Sie diese Reise durch die skurrilsten Getränke der Welt genossen haben und dass sie Ihren Durst nach Wissen – wenn schon nicht nach fermentierter Stutenmilch – gestillt hat. Und keine Sorge, bei von Arx Getränke GmbH konzentrieren wir uns darauf, Sie mit den erlesensten und schmackhaftesten – und, ja, den konventionelleren – Getränken zu versorgen, die von unserem Planeten zu bieten sind.

Also, bevor wir mit Anfragen für die exotischsten Tränke aus allen Ecken der Welt überhäuft werden, laden wir Sie herzlich ein, unser breites Sortiment an hochwertigen Weinen, Bieren und Spirituosen zu erkunden. Wer weiss, vielleicht entdecken Sie ja Ihr nächstes Lieblingsgetränk, das weder Gefahr läuft, auszusterben, noch Sie in die entlegensten Winkel der Erde schickt.

In diesem Sinne: Prost, auf die schier unendliche Vielfalt, die die Welt der Getränke zu bieten hat – solange sie nicht in der Flasche zappelt!

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Ein neuer Blick auf das Katergefühl: Weizenbier an der Spitze

von Hanspeter Gautschin | Sep. 15, 2023 | Aktuell

Ein üppiger Abend kann oft mit einem weniger erfreulichen Morgen beginnen, eine Tatsache, die wohl jedem bekannt ist. Doch interessanterweise hat die Wissenschaft herausgefunden, dass nicht alle Biersorten gleich sind, wenn es um das Risiko eines Katers geht.

Insbesondere Weizenbiere scheinen eine höhere Konzentration jener Substanzen zu besitzen, die massgeblich für das unangenehme Gefühl am Tag danach verantwortlich sind. Forschungen zufolge liegt dies am Gehalt von Fuselalkoholen im Bier, die im menschlichen Körper zu toxischen Verbindungen verarbeitet werden.

Während Pilsener und Exportbiere – in der Schweiz auch als Lagerbiere bekannt – typischerweise zwischen 60 und 90 Milligramm Fuselalkohole pro Liter aufweisen, können bei Weizenbieren bis zu 160 Milligramm pro Liter gemessen werden. Im Gegensatz dazu zeigen sich alkoholfreie Biere mit maximal 7 Milligramm pro Liter als deutlich verträglicher.

Der Brauprozess führt neben dem gewünschten Ethanol auch zur Bildung anderer Alkohole, wie Methanol, Propanol, Butanol oder Methylbutanol. Diese werden in der Leber zu Aldehyden und Säuren umgewandelt, die das Gewebe des Körpers schädigen können, indem sie beispielsweise die Herzleistung senken und so eine Sauerstoffunterversorgung bewirken.

Diese Erkenntnisse werfen ein neues Licht auf die Auswahl des Bieres für gesellige Abende und unterstreichen die Bedeutung einer bewussten Entscheidung, nicht nur im Hinblick auf den Geschmack, sondern auch auf die nachfolgenden Auswirkungen. Während die Freude am Biergenuss unbestritten bleibt, bietet das Wissen um das unterschiedliche Katerpotenzial der verschiedenen Biersorten eine wertvolle Orientierungshilfe für all jene, die den nächsten Tag ohne die unliebsamen Begleiterscheinungen eines Katers geniessen möchten. So lässt sich festhalten, dass ein informierter Umgang mit dem beliebten Getränk zu einem rundum angenehmeren Erlebnis führen kann – sowohl während des Genusses als auch am Tag danach.

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Was tun gegen einen ausgewachsenen Kater?

von Hanspeter Gautschin | Juni 14, 2023 | Aktuell

Auf unseren täglichen Touren begegnen wir hin und wieder Menschen, denen es sichtlich schlecht geht. Diese leiden unter einem «ausgewachsenen Kater».

Mit flehentlichen Blicken wenden sich diese Personen an uns und erbitten Ratschläge, um eine derartige himmeltraurige «Krankheit» in Zukunft vermeiden zu können.

Als altgediente Spezialisten für Getränke verfügen wir natürlich über hilfreichen Rat.

Wenn Sie die nachfolgenden Ratschläge befolgen, werden auch Sie den schlimmen «Kater danach» nur noch vom Hörensagen kennen. Garantiert!

• Schaffen Sie sich eine gute Grundlage, gerne auch mit etwas Fett.
• Trinken Sie Ihre Getränke nicht durcheinander.
• Genehmigen Sie sich zwischendurch viel Wasser, das unterstützt den Flüssigkeitshaushalt Ihres Körpers.
• Vermeiden Sie warme, süsse und kohlensäurehaltige Getränke.
• Klare Getränke wie Weisswein oder Gin sind verträglicher als Drinks mit vielen Geschmacks- und Farbstoffen (wie Whisky, Rotwein).
• Essen Sie Salzstangen oder Chips, um Ihren Mineralhaushalt zu unterstützen.
• Gehen Sie oft an die frische Luft.
• Lüften Sie vor dem Einschlafen Ihr Schlafzimmer und drehen Sie die Heizung (im Winter!) runter.

Und falls Sie sich am Tag danach statt mit einer kessen Mieze mit einem ausgewachsenen Kater im Bett wiederfinden, stärken Sie sich beim Frühstück ordentlich. Nun gilt es, dem Körper die durch das viele Trinken verlorenen Mineralien wieder zuzuführen:

• Essen Sie Herzhaft-Salziges wie Rollmöpse und eingelegte Gurken (Essiggurken), falls Sie das vertragen.
• Verzichten Sie auf Kaffee oder Tee, da diese Ihren Körper nur noch mehr entwässern.
• Trinken Sie stattdessen Mineralwasser und Fruchtsäfte.
• Gönnen Sie sich auch etwas Süsses zum Frühstück, beispielsweise Konfitüre (Marmelade). Glukose hilft Ihnen, wieder auf die Beine zu kommen (bei akuten Alkoholvergiftungen wird übrigens Glukose sogar per Infusion verabreicht).

Mit den oben genannten Ratschlägen möchten wir Ihnen helfen, die unangenehmen Folgen einer ausgelassenen Feier effektiv zu mindern und schnellstmöglich wieder zu Ihrem Wohlbefinden beizutragen. Wir hoffen, dass diese Tipps Ihnen helfen, zukünftige Feierlichkeiten noch sorgenfreier zu geniessen. Denken Sie daran: Verantwortungsvoller Genuss steht immer an erster Stelle.

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